22 Nov Pasti bilanciati e prodotti di stagione: i menù invernali
Pasti bilanciati e prodotti di stagione: i menù invernali
In un mondo sempre più veloce e dinamico – dove il lavoro, lo studio e la cura della salute giocano un ruolo centrale nelle nostre vite – trovare il giusto equilibrio tra nutrizione e gusto diventa essenziale. Break&Lunch si impegna ad offrire pasti bilanciati e preparati con prodotti freschi di stagione, soprattutto durante la stagione invernale.
Vediamo insieme che cosa vuol dire preparare pasti bilanciati e qual è l’importanza rivestita dai prodotti di stagione per la salute e il benessere, grazie ad una visione più dettagliata su come Break&Lunch raggiunga questi obiettivi.
Il perfetto equilibrio tra sapore, gusto e genuinità
Creare pasti bilanciati è un’arte che, grazie alla nostra esperienza, abbiamo perfezionato nel corso degli anni. Un pasto equilibrato dovrebbe includere una giusta combinazione di proteine, carboidrati, grassi sani, vitamine e minerali. Questo assicura un apporto nutrizionale completo, fornendo l’energia necessaria per affrontare la giornata e sostenere le attività fisiche e mentali. Collaborando con nutrizionisti esperti sviluppiamo menù variegati e gustosi, garantendo che ogni pasto soddisfi le esigenze nutrizionali specifiche dei nostri commensali, siano essi bambini, adulti o anziani.
Ad esempio, un piatto di pollo alla griglia con contorno di quinoa e verdure al vapore rappresenta un pasto bilanciato. Il pollo fornisce proteine magre, la quinoa offre carboidrati complessi e fibre, mentre le verdure sono ricche di vitamine e minerali essenziali. Un esempio di come, scegliendo le giuste materie prime, si possa offrire varietà nei menù, garantendo che i pasti siano non solo sani ma anche gustosi e appetitosi.
Prodotti di stagione: la freschezza dell’inverno
Durante la stagione invernale, in Break&Lunch selezioniamo con cura prodotti di stagione per garantire freschezza e sapore autentico nei pasti. I prodotti invernali offrono un’ampia gamma di benefici per la salute, aiutando a fronteggiare le sfide climatiche e a rafforzare il sistema immunitario. Quotidianamente ci rivolgiamo a fornitori locali ed agricoltori che possano assicurarci la qualità e la provenienza sostenibile degli ingredienti e che ci consentano di portare in tavola un connubio di genuinità e freschezza.
Vediamo alcune materie prime che non possono mancare nei nostri menù!
Agrumi: una scorta di Vitamina C
Gli agrumi, come arance e mandarini, sono ricchi di vitamina C un potente antiossidante che aiuta a proteggere il corpo dalle infezioni invernali. I nostri Chef aggiungono agrumi nelle insalate, nei frullati e nei dessert per garantire una dose di freschezza e nutrimento. Oltre al gusto, promuoviamo l’educazione rispetto agli effetti positivi degli agrumi sulla salute.
Cavoli: ricchi di nutrienti
I cavoli invernali, come cavolfiore e cavolo nero, sono ricchi di fibre, vitamine e minerali. In Break&Lunch li utilizziamo per preparare zuppe nutrienti, insalate croccanti e contorni saporiti, offrendo un’opzione salutare e deliziosa per affrontare le giornate fredde. Ci impegniamo anche a condividere informazioni sulla versatilità di questi ingredienti, suggerendo ricette creative e invitando i clienti a esplorare nuovi sapori e combinazioni.
Radici: sostanza e sapore
Le radici invernali, come carote, patate e rape, sono una fonte eccellente di carboidrati complessi e fibre. Nei nostri menù sono presenti in stufati, purè e insalate per fornire comfort food nutrienti ed appaganti. Oltre ad essere deliziose, queste radici sono un concentrato di benefici per la salute, apportano antiossidanti e aiutano la regolazione del metabolismo.
Gusto e benessere nella ristorazione collettiva, anche in inverno!
In Break&Lunch ci impegniamo giorno dopo giorno al fine di rendere ogni pasto un’esperienza equilibrata e deliziosa. La scelta accurata di ingredienti freschi e di stagione permette di creare che non solo soddisfano il palato, ma che promuovono anche la salute e il benessere. Con pasti bilanciati e prodotti di stagione, offriamo un approccio olistico alla ristorazione collettiva, contribuendo al successo e al benessere delle persone nelle aziende, nelle scuole e nelle strutture ospedaliere.
La missione dell’azienda va oltre il semplice servizio alimentare, promuovendo uno stile di vita sano e consapevole attraverso la scelta di cibi nutrienti e sostenibili. Scegliere Break&Lunch per la ristorazione collettiva significa affidarsi ad un alleato essenziale nella ricerca di un equilibrio perfetto tra gusto e benessere.
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